식용유

대한민국에서 가장 많이 소비되는 식용유는 콩기름이고 3번째는 옥수수유입니다. 옥수수와 콩은 건강에 좋기 때문에 옥수수유와 콩기름도 건강에 좋을 것 같지만 생각보다 더 건강에 해롭습니다. 물론 포도씨유보다는 더 낫지만요. 그럼 오늘은 옥수수유 콩기름 단점 효능 차이 발연점 등에 대해 살펴보겠습니다.   옥수수유 콩기름 단점 옥수수유 오메가6 비율: 53%(낮을수록 좋음) 콩기름 오메가6 비율: 50%(낮을수록 좋음) 포도씨유 오메가6 비율: … 더보기

포도씨는 항산화 성분이 풍부해서 염증을 줄이고 스트레스로부터 몸을 보호하는 등 건강에 매우 좋은 것으로 알려져 있기 때문에 포도씨로 만든 포도씨유도 건강에 매우 좋을 것 같은데요, 하지만 포도씨유는 건강에 좋지 않다고 보는 것이 맞습니다. 이번 시간에는 포도씨유 효능, 단점, 유해성, 발연점 등에 대해 자세히 알아보겠습니다. 포도씨유 효능 포도씨유는 12% 포화지방산으로 구성되어 있습니다. 카놀라유는 6%, 올리브유는 14%, … 더보기

카놀라유 식용유는 요즘 소비자들이 가장 많은 관심을 갖는 식용유입니다. 하지만 안심하고 먹을 수 있는 식용유인지에 관한 유해성 논란이 있고, 출처가 불분명한 정보들이 난무하여 정확한 사실 확인하기가 쉽지 않습니다. 따라서 오늘은 카놀라유 효능, 단점, 유해성에 대해 자세히 살펴보고, 다른 식용유 대신 카놀라유를 먹어도 되는지 옥수수기름, 콩기름과의 비교를 통해 말씀드려보겠습니다.   카놀라유란? 카놀라유는 유채의 새로운 교배종인 ‘카놀라’의 … 더보기